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甜醋猪脚姜

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谈燕1012

广东女人坐月子必吃。着实女生每个月例假完了都可以吃一次,爱好酸甜的味道。我的是懒人做法。

用料

猪蹄

1只

15片

鹌鹑蛋(鸡蛋也可)

30个

甜醋

1瓶

甜醋猪脚姜的做法

鹌鹑蛋煮熟剥壳待用

姜去皮切片待用

猪蹄去毛洗干净泡出血水后,放锅内翻炒一会加入姜炒出姜味

加入整瓶酸甜醋和水,同比例,大年夜火煮开

大年夜火煮开10分钟,转小火不停焖30分钟,大年夜火收汁即可。

点汁味浓烈

小贴士

猪脚假如不泡就要费水,必然要把血水煮出来

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